Cheddar-kaupungin kalliot
| | |

Britannia 2: Cheddar. Britain 2: Cheddar

TekijäVeli-Matti

Kuljen reissuillani pelkkien käsimatkatavaroiden kanssa. Siinä on kuitenkin yksi huono puoli: en voi rahdata Britanniasta litrakaupalla Marmite-levitettä. Se luokitellaan nesteeksi, joten sitä ei saa käsimatkatavaroissa turvatarkastuksen läpi. Harmi vain, ettei lähikaupoistani Suomesta sitä löydy.

Onneksi ystäväni hemmottelivat minua joka aamu paahdetuilla crumpeteilla. Niiden pieniin reikiin suli täydellisesti voi, Marmite ja juusto. Yksinkertainen, mutta täydellinen aamiainen.

Juustosta puheen ollen, reissun toisena päivänä suuntasimme Cheddariin, kylään, josta kuuluisa cheddarjuusto on saanut alkunsa. Juustoa on aikoinaan kypsytetty kylän luolissa. Cheddar sijaitsee Cheddar Gorgen laidalla, joka on Yhdistyneen kuningaskunnan suurin rotko.

Paahdettu crumpet, jonka päällä on Marmite-levitettä ja viipaleita vaaleaa juustoa. Taustalla näkyy toinen samanlainen crumpet lautasella.
Tästä se päivä lähti. Ei ehkä kaikkien makuun, mutta minun makunystyräni olivat joka aamu enemmän kuin tyytyväisiä. / This was how the day usually began. It might not be everyone’s cup of tea, but my taste buds certainly approved.

Kävelimme rotkon läpi kohti kylää. Jyrkillä kallioseinämillä näkyi vuohia, ja lähes jokaisen mutkan takaa löytyi kalliokiipeilijöitä.

Ihmisiä kun olemme, nälkä yllätti heti ensimmäisenä. Suuntasimme Holly House Tea Roomiin lounaalle. Tilasin perinteisen englantilaisen ”mättö” Ploughman’s-lautasen, jossa oli kinkkua, patonkia, iso möhkäle cheddarjuustoa, pikkelöity kananmuna, coleslaw’ta, erilaisia pikkelöityjä herkkuja ja vähän salaattia tasapainottamaan lautasen kolesteroliarvoja. Kaikki katosi kyllä nälkäiseen suomipoikaan.

Ploughman's Lunch -ateria, jossa on cheddarjuustoa, kinkkua, keitetty kananmuna, patonkia, salaattia, kurkkua, paprikaa, pikkelöity sipuli sekä pieniä kulhoja pikkelöidyille lisukkeille.
Onko tässä lautasella jotain, minkä jättäisit syömättä? Tai jotain, mitä haluaisit ehdottomasti maistaa? Itse olen antanut pikkelöidyille kananmunille jo pari mahdollisuutta, mutta ainakaan vielä ne eivät ole onnistuneet vakuuttamaan minua. / Is there anything on this plate that you would leave untouched? Or something you’d be eager to try? I’ve given pickled eggs a couple of chances now, but so far they still haven’t managed to win me over.

Täysin vatsoin lyllersimme vielä kylän läpi ja poikkesimme lähes jokaisessa turistikaupassa. Tämä tuli minulle yllätyksenä, sillä Cheddar oli huomattavasti suositumpi matkailukohde kuin olin kuvitellut. Väkeä riitti joka puolella.

Ruoka sai laskeutua minigolfin merkeissä, ja suolaisuutta tasapainotettiin vielä jäätelöllä. Toki poikkesimme myös juustokauppaan maistelemaan paikallisia cheddarjuustoja.

Viime vuoden reissulla kävimme ensimmäisenä iltana syömässä pubissa Clevedonin rantakaupungissa. Jo silloin silmiini osui ruokalistalta annos nimeltä Butcher’s Faggots. Nimi nauratti silloin ja nauratti edelleen vuoden myöhemminkin.

Kyseessä on jauhemaksasta valmistettuja palloja kastikkeessa. En ole koskaan ollut maksan suurin ystävä, joten viime vuonna turvauduin turvalliseen kanapiirakkaan, joka oli muuten täysi kymppi.

Cheddarin retken päätteeksi ajoimme samaan pubiin uudelleen. Vuoden verran mielessä pyörinyt annos oli vihdoin pakko tilata. Ja voi jestas sentään.

Annos, jossa on kaksi ruskeakastikkeella kuorrutettua jauhemaksapullaa, lohkoperunoita ja vihreitä herneitä valkoisella lautasella.
Tässä ne nyt ovat. Kuuluisat Butcher’s Faggots. / Here they are at last: Butcher’s Faggots.

Tällaiselle maksaskeptikolle annos oli yllättävän herkullinen. Annan sille arvosanaksi 9/10. En siis voi allekirjoittaa vanhaa väitettä siitä, että brittiläinen ruoka olisi huonoa. Oman kokemukseni mukaan se on ihan älyttömän hyvää.

/

I always travel with carry-on luggage only. There is one downside to that, though: I can’t bring home litres of Marmite. Since it’s classified as a liquid, it won’t make it through airport security in hand luggage. Unfortunately, none of my local shops in Finland sell it.

Thankfully, my friends spoiled me every morning with toasted crumpets. Their little holes are perfect for melted butter, Marmite and cheese. Simple, but absolutely delicious.

Speaking of cheese, our second day took us to Cheddar, the village where the famous cheese originated. Traditionally, Cheddar cheese was matured in the caves surrounding the village, and there are plenty of them. The village sits on the edge of Cheddar Gorge, the largest gorge in the United Kingdom.

Tie mutkittelee jyrkkien kalkkikallioiden välissä Cheddar Gorgen rotkossa. Kallioiden rinteillä kasvaa vihreää kasvillisuutta ja taivas on pilvinen.
Kuva on hieman suttuinen ja rakeinen, mutta ehkä tämän kanjonin hienous pitääkin kokea paikan päällä. / The photo is a little blurry and grainy, but perhaps this canyon is best appreciated in person.

We walk through the gorge on our way to the village. Goats wandered along the steep cliffs, and around almost every corner there were rock climbers making their way up the limestone walls.

Valkoinen vuohi makaa kallioisella rinteellä Cheddar Gorgen rotkossa. Kallioiden välissä kasvaa niukasti ruohoa ja pensaita.
”I feel you goat!”

Being human, hunger struck almost immediately, so our first stop was Holly House Tea Room. I ordered a traditional British Ploughman’s lunch with ham, a generous chunk of mature Cheddar, a warmed baguette, coleslaw, a pickled egg, a selection of pickles and just enough salad to convince myself it was a balanced meal. Needless to say, the hungry Finn cleaned the plate.

After lunch we wandered through the village, visiting what felt like every souvenir shop along the way. I hadn’t expected Cheddar to be such a popular tourist destination, but it was buzzing with visitors.

To walk off the meal we played a round of mini golf, and naturally finished the afternoon with ice cream. We also stopped by a cheese shop to sample several locally produced Cheddars.

On my previous visit in 2025, we had dinner on the first evening at a pub in the seaside town of Clevedon. One dish on the menu immediately caught my eye: Butcher’s Faggots. The name alone made me laugh, and somehow I still remembered it a year later.

The dish consists of traditional liver meatballs in rich gravy. Since liver has never been my favourite, I played it safe last year and ordered a chicken pie instead, which was an easy 10 out of 10.

Perinteinen brittiläinen chicken pie tarjoiltuna ranskalaisten perunoiden ja vihreiden herneiden kanssa valkoisella lautasella.
Arkistoista löytyi vielä kuva viime vuoden kanapiiraasta. / Here’s a photo of the chicken pie from last year’s trip.

After our day in Cheddar, we returned to the same pub. After thinking about that dish for a whole year, I finally decided to order it. And wow.

For someone who normally isn’t a fan of liver, it was surprisingly delicious. I’d happily give it a 9 out of 10. So no, I can’t agree with the old stereotype that British food is bad. In my experience, it’s absolutely delicious.

Samankaltaiset artikkelit